Calcio

 PROPRIETA' CARENZA FABBISOGNO

Il calcio è la materia prima delle ossa. Quasi 1,5 chilogrammi del nostro peso corporeo sono costituiti da calcio, il 99% del quale si concentra nelle ossa e nei denti. Il calcio serve a conferire allo scheletro la tipica struttura rigida.

Il calcio è particolarmente importante durante l’infanzia, quando le ossa crescono, ma  anche nelle persone anziane, perché con l’età diminuisce la capacità di assorbirlo. I rimanenti 10 g di calcio circa si trovano nei nervi, nei muscoli e nel sangue. Insieme al magnesio, il calcio è indispensabile per attivare nervi e muscoli; svolge inoltre una funzione nel meccanismo di coagulazione del sangue e aiuta a mantenere l’equilibrio acido-alcalino dell’organismo.

Azioni: Mantiene sano il cuore e i nervi, partecipa alla coagulazione del sangue, permette la contrazione dei muscoli, migliora la salute della pelle, mantiene un corretto equilibrio acido-alcalino, riduce i crampi mestruali e i tremori.

Fonti alimentari: Parmigiano reggiano, formaggio svizzero, formaggio Cheddar, mandorle, lievito di birra, prezzemolo, tortillas di mais, carciofi, prugne secche semi di zucca, fagioli secchi lessati, cavolo.