Vitamina A beta-carotene, retinolo

 PROPRIETA' CARENZA FABBISOGNO

Fabbisogni giornalieri raccomandati (RDA): valori giornalieri raccomandati dal Food and Nutrition Board of the National Research Council, 1989.

Età	RE	IU
0-6 mesi	375 mcg	1.875
6-12 mesi	375 mcg	1.875
1-3 anni	400 mcg	2.000
4-6 anni	500 mcg	2.500
7-10 anni	700 mcg	3.300
Maschi
11-14 anni	1.000 mcg	5.000
15-18 anni	1.000 mcg	5.000
19-24 anni	1.000 mcg	5.000
25-50 anni	1.000 mcg	5.000
51+	1.000 mcg	5.000
Femmine
11-14 anni	800 mcg	4.000
15-18 anni	800 mcg	4.000
19-24 anni	800 mcg	4.000
25-50 anni	800 mcg	4.000
51+	800 mcg	4.000
Gravidanza	800 mcg	4.000
Allattamento 1-6 mesi	1.300 mcg	6.500
Allattamento + 7 mesi	1.200 mcg	6.000

LARN: valori giornalieri raccomandati dalla S.I.N.U. (1996) - Società Italiana di Nutrizione Umana.

Età	RE
6-12 mesi	350 mcg
1-3 anni	400 mcg
4-6 anni	400 mcg
7-10 anni	500 mcg
Maschi
11-14 anni	600 mcg
15-17 anni	700 mcg
18-29 anni	700 mcg
30-59 anni	700 mcg
60+	700 mcg
Femmine
11-14 anni	600 mcg
15-17 anni	600 mcg
18-29 anni	600 mcg
30-49 anni	600 mcg
50+	600 mcg
Gravidanza	700 mcg
Nutrice	950 cmg

Come agisce questa vitamina:

• È essenziale per il funzionamento regolare della retina.
• Si combina con l'opsina della retina per formare la rodopsina, necessaria per la visione notturna.
• Può agire come co-fattore nei sistemi enzimatici.
• Necessaria alla crescita delle ossa, alla funzione testicolare, alla funzione ovarica, allo sviluppo dell'embrione, alla regolazione della crescita, alla differenziazione dei tessuti.

Miscellanea:

• Prima che i sintomi da carenza di vitamina A si sviluppino sono necessari molti mesi di alimentazione carente di questa sostanza. La media delle persone ha una provvista di due anni di vitamina A depositata nel fegato.
• Gli steroidi, prodotti dalla ghiandola surrenale, sono una parte della risposta naturale allo stress e alle funzioni immunitarie. Una ridotta produzione di questi importanti ormoni lascia il sistema immunitario in uno stato precario.

Disponibile sotto forma di:

• Capsule o compresse a lento assorbimento: ingerire intere con un bicchiere di liquido. Non masticare nè frantumare. Assumere durante il pasto, o immediatamente dopo, per evitare irritazione allo stomaco.
• Soluzione orale: diluire in almeno mezzo bicchiere di acqua o di altro liquido. Ingerire durante i pasti principali o entro un'ora e mezza da essi, se non sotto diversa prescrizione.
• Costituente di molti preparati di multivitamina/minerale.
• Altre forme disponibili sotto il nome comune.

Non fare assumere:

• Agli allergici a qualsiasi preparato contenente vitamina A.

Valutate il vostro paziente in caso di:

• Fibrosi cistica.
• Diabete.
• Disturbi intestinali con diarrea.
• Malattie renali.
• Malattie epatiche.
• Funzioni tiroidee iperattive.
• Disturbi al pancreas.

Dopo i 55 anni d'età:

• Si ha più probabilità di essere malnutriti, è quindi necessario un supplemento.
• È necessaria una maggiore attenzione al dosaggio per evitare un possibile effetto tossico.

Gravidanza:

• Dosi giornaliere che superano le 6.000 IU possono causare un ritardo nella crescita del feto e una sua malformazione nel tratto urinario.

Allattamento:

• Evitare le megadosi.

Effetto sugli esami di laboratorio:

• Con una tossicità cronica da vitamina A, gli esami di laboratorio mostrano un incremento di glucosio nel sangue, azoturia, calcemia, colesterolemia, trigliceridemia.
• Esiti negativi con l'esame di adattamento al buio.
• Esiti mediocri sull'elettronistagmogramma.
• Esiti mediocri sull'elettroretinogramma.

Conservazione:

• Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta, ma non congelare.
• Tenere lontano dalla portata dei bambini.

Altro:

• I bambini hanno una sensibilità maggiore verso la vitamina A e hanno maggiore probabilità di sviluppare effetti tossici con dosaggi non aderenti alle indicazioni degli RDA.
• La tossicità è lentamente reversibile quando si interrompe l'assunzione di vitamina A, ma può persistere per parecchie settimane.

Gengive sanguinanti e bocca irritata, chiazze gonfie e molli sulla testa dei bambini, solitamente idrocefali, confusione o eccitabiltà insolita, diarrea, capogiri, diplopia, cefalea, irritabilità, pelle secca, perdita di capelli, screpolatura alle labbra e alle mani e in altre aree, convulsioni, vomito, milza e fegato ingrossati.

• Per i sintomi da sovradosaggio: interrompere l'assunzione di vitamina. Vedi "Controindicazioni, effetti collaterali o sintomi da sovradosaggio".
• Per i sintomi da overdose accidentale (come nel caso di un bambino che ne abbia ingerita un'intera bottiglia): ricorrete ad un intervento d'urgenza.
• Nota: i sintomi di tossicità appaiono solitamente circa 6 ore dopo l'ingerimento o l'overdose di vitamina A. I sintomi si possono anche sviluppare gradualmente se la dose eccessiva è più blanda e assunta per un lungo periodo di tempo.